Raw Ahi tuna center cut dishes - Sapmer

黄鳍金枪鱼鱼中段

优取自黄鳍金枪鱼脊背中部位置,肉质细腻嫩滑。采用SAPMER密封包装的鱼段,可以加工烹饪成各种类菜肴:无论烟熏还是煎制,其品质都备受专业大厨信赖推荐。

Logos certification Dolphin Safe et Friend of the Sea

为美食家提供黄鳍金枪鱼新鲜体验

为了提供独特的美食体验,SAPMER捕捞人员将黄鳍金枪鱼捕捞后立即在捕捞船上进行-40°超低温深冻。该技术可保存鱼的风味,而无需添加任何食品色素和防腐剂。在印度洋温水中捕捞的黄鳍金枪鱼具有100%天然产品的美味和绝对新鲜度。

入口即化的黄鳍金枪鱼

黄鳍金枪鱼鱼中段取自背部中心,具有黄鳍金枪鱼特有的柔软特质。黄鳍金枪鱼的“入口即化”特点是本产品的特有风味。黄鳍金枪鱼鱼中段味美、无皮无骨,具有独一无二的宝石红肉质,其实际外型完美适合于专业人士。厨师使用我们大份量的黄鳍金枪鱼鱼中段(SAPMER鱼中段重1.5千克),就可在厨房中游刃有余的展现自己的创意。

黄鳍金枪鱼鱼中段没有任何浪费

黄鳍金枪鱼鱼中段具有众多烹饪方法,深受厨师们的喜爱。100%肉质,没有任何浪费!可以充分利用其外形随心所欲的进行雕刻,以获得神奇般的效果。黄鳍金枪鱼鱼中段完美适用于生食如:生鱼片和寿司,也可根据菜单切割成鱼排或鱼片。
  • Picto localisation SAPMER

    印度洋

  • Picto thon albacore SAPMER

    黄鳍金枪鱼

  • Picto steak de thon SAPMER

    优质鱼片

  • picto sashimi SAPMER

    生品

  • picto cuisson à la poêle SAPMER

    熟品

  • picto Balance SAPMER

    2 kg /un.

  • picto sous-vide SAPMER

    真空包装

Ahi tuna center-cut loin - SAPMER
SAPMER Ahi tuna center cut masterbox