Raw Skipjack fillet - SAPMER Skipjack fillets

鲣鱼鱼片

这款在亚洲广受欢迎的产品同样也深受欧洲美食家喜爱,鲣鱼以独特口感和深红色泽而独具特色。

Logos certification Dolphin Safe et Friend of the Sea

保证鲣鱼的新鲜度

鲣鱼是金枪鱼家族的成员,体型小于黄鳍金枪鱼,大量生活在印度洋中,具有非常卓越的品质,尤其是深红的色泽和特有的新鲜度。SAPMER团队通过在海上实施的工艺,确保鲣鱼的天然品质得以保存。鲣鱼在捕捞后立即在-40°C超低温条件下进行深冻。该工艺确保产品的“超鲜”品质,而且无防腐剂或色素添加。

鲣鱼,独特的美味

鲣鱼具有深红色的柔软肉质,味道比其同类黄鳍金枪鱼更为独特,深受人们喜爱。日本人对鲣鱼最为喜爱。漂亮的鲣鱼甚至可满足要求最为苛刻的欧洲美食家的要求,在专业人士中也越来越受欢迎。

鲣鱼,美食之旅的诱惑

鲣鱼菜肴绝对是一种美食之旅和独特美味的诱惑。只需沾上酱油,就可让您尽享最正宗生鱼片的美味诱惑。如果您喜爱半烤黄鳍金枪鱼,那么,您绝对拒绝不了半烤鲣鱼。在制作过程中,鲣鱼鱼片经过简单烤制后,然后放入冷水中就可完成制作过程,这种方法有助提炼鲣鱼的独特口味。您是Tataki爱好者吗?那请您用鲣鱼试试!无论是烧制还是用纸包烤制,鲣鱼总能给您带来惊喜。无论您的做法如何,鲣鱼都能提供巨大的营养价值。鲣鱼富含蛋白和欧米加3,可预防心血管疾病。鲣鱼还含有大量的微量元素(碘、锌、铜、硒和氟)和健康所必需的维生素。
  • Picto localisation SAPMER

    印度洋

  • Picto thon albacore SAPMER

    鲣鱼

  • picto sashimi SAPMER

    鱼片

  • picto cuisson à la poêle SAPMER

    熟品

  • picto Balance SAPMER

    150 g /un.

  • picto sous-vide SAPMER

    真空包装

Raw Skipjack fillet by Sapmer
SAPMER 2 Skipjack fillets package