Cooked Rock lobster by Sapmer

整只熟冻圣保罗岩龙虾

法国SAPMER是最先在南部海洋区域捕获这种特有岩龙虾的公司,也是迄今为止全球唯一能在该区域极其恶劣的捞环境下捕获圣保罗岩龙虾的捕捞者。在低温海域捕捞的圣保罗岩龙虾以其紧致粉红的肉质和无与伦比的纯鲜口味而胜于其他普通龙虾。龙虾虾肉以其天然,鲜中带甜的口感绽放于味蕾,曼妙滋味成为饕餮之选。

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整只岩龙虾,南部海洋的宝贵资源

挑战充满凶险的南部海洋!自公司创立伊始,激情和决心始终是SAPMER捕捞人员从事海洋作业的动力。他们在困难面前义无反顾,克服重重阻力抵达南极冰川附近的阿姆斯特丹和圣保罗岛。他们的这些探险之旅可追溯到1947年。作为真正的开拓者,留尼旺岛的捕捞人员最早开始了对这片蕴藏极为丰富资源的未知海域的探索。他们发现了独特的岩龙虾,这是一种在这些水域生存的稀有物种。迄今为止,SAPMER是全球唯一能够捕捞岩龙虾的公司。

岩龙虾,
保留完美的原始口味

与所有的SAPMER产品一样,整只岩龙虾可提供“超鲜”体验。岩龙虾在捕捞后立即采用船载深冻工艺,保存了整只岩龙虾的卓越品质。对于整只熟岩龙虾,SAPMER在岩龙虾出水后,立即投入捕鱼船的船载沸水中。然后在最短的时间内进行深冻。这些工艺使SAPMER得以保存这些在原始、无污染的南部海洋捕捞的产品的新鲜特点和天然卓越品质。

卓越的美食体验

这种红色的小岩龙虾具有紧致的粉红色肉质,入口即化,微甜,并含有丰富的欧米加3,可为海鲜爱好者提供卓越的美食体验。作为真正的海鲜美食家,日本人将该优质产品奉为节庆活动的“必备”菜肴。岩龙虾可作为汤品配菜、制作生鱼片、香煎或烤制(几分钟)。岩龙虾清淡爽口,即使是要求最为苛刻的美食家,也会喜爱这款精致美味。
  • Picto localisation SAPMER

    南部海洋

  • SAPMER - picto langouste

    南部海洋

  • picto sashimi SAPMER

    生品

  • picto cuisson à la poêle SAPMER

    熟品

  • picto Balance SAPMER

    150 à 450 g /un.

Southern seas - Rock lobster Sapmer fishing